サカドシリツアサバノチュウガッコウ

坂戸市立浅羽野中学校

【本日のメニュー】 ブラウンシチュー、青菜の野菜炒め、はちみつパン、小玉スイカ、牛乳

給食のブラウンシチューは、給食室の大きな釜で小麦粉が茶色くなるまでじっくり炒めた「ブラウンルウ」を手作りしているのが特徴です。このルウに、肉のうま味とトマトの酸味が合わさることで、深いコクと茶色（ブラウン）のシチューが出来上がります。今日も美味しくいただきました。